1. คู่มือแนวทางการจัดการ น้ำมันและไขมันจากบ่อดักไขมัน และการนำไปใช้ประโยชน์ สำหรับบ้านเรือน

https://www.pcd.go.th/publication/4393

2.คู่มือแนวทางการจัดการน้ำมันและไขมันจากบ่อดักไขมันและการนำไปใช้ประโยชน์ สำหรับร้านอาหาร

https://www.pcd.go.th/publication/4377

***เกร็ดความรู้***

>>>บ่อดักไขมันในครัวเรือน และผู้ประกอบการร้านอาหาร/ร้านค้า

......โดยหน้าที่ของบ่อดักไขมันคือ

1. ดักกรองเศษอาหาร ทำให้ท่อไม่อุดตัน
2. ลดกลิ่นที่เกิดจากเศษอาหารในท่อน้ำ
3. ปรับคุณภาพน้ำทิ้งให้มีคุณภาพดีขึ้น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และรับผิดชอบต่อสังคมส่วนรวมด้วย

โดยของเสียประเภทไขมัน หากปล่อยทิ้งสะสมประมาณ 1 เดือน จะจับตัวเป็นก้อนชั้นหนาคล้ายสบู่ แม้ว่าจะไม่แข็งตัวเท่าสบู่ แต่หากเกิน 10 เซนติเมตร จะมีผลทำให้น้ำไหลผ่านยากมาก

.....เมื่อมีบ่อดักไขมันแล้วก็ต้องมีการดูแลที่เหมาะสม ดังนี้

-ควรทิ้งเศษอาหารทุกวัน

-สังเกตไขมันทุก 1-2 วัน ถ้ามีคราบหนาให้ตักแยก

-ระบายไขมันตามความเหมาะสม

-ควรล้างบ่อไขมันเป็นประจำ

-ไขมันที่ตักแยกไว้ใส่ถุงดำ ทิ้งรวมกับขยะมูลฝอย